За вегетарианство или против вегетарианства

Вегетарианство — за или против?

Категорически против! Ученые доказали, что при неупотреблении в пищу продуктов животного происхождения, человеческий организм недополучает много жизненно-необходимых веществ. И даже если мясо заменить бобовыми с целью получения белков, то эти белки все равно не те, что в мясе. И вообще, человеческий организм — хитрая штука. Пищеварительная система в нем устроена так, чтобы переваривать не только растительную пищу, но и обязательно животную. Так что, вегетарианство — это большой стресс для организма!

Слово Вегетарианец появилось в 1842 году, тогда возникло первое общество Вегетарианцев, изначально вегетарианство, означало гармония с эстетической и философской точки зрения, а не образ питания. В 1961 году усовершенствуют вегетарианство, тем самым заявляя, что мясо увеличивает процесс возникновения раковых клеток и способствует возникновению сердечнососудистых заболеваний. Таблица Эндрюса А.Д.

Ученые проводили различные исследования, по усваиваемости мясной пищи и вегетарианской, и все больше склонялись к тому, что вегетарианец не в чем себя не ущемляет, а даже наоборот становится здоровее от приема вегетарианской пищи.

Рассматривали и экономическую сторону отказа от мясных продуктов..)

Но самым важным аргументом был все-таки Этический взгляд на убийство животных. То есть ни причинять боли животным и тем более не убивать их, не наводить страх и ужас, на их существование. Были высказаны слова по поводу поедание мертвечины..

В конце концов, нашли строки в библии в которых говорилось, в общем, кушайте злаки, пейте мед и молоко, а продолжения с мясом не было..))

После еще добавили, что человек, который покупает мясо, он тоже убийца, так как он платит деньги, за то чтоб убили животное..

Можно конечно вечно дискутировать по этой теме, но я ограничусь на этом и хочу сказать от себя, да я употребляю мясо и я против Вегетарианства. Но если кто желает стать вегетарианцем, могу похлопать по плечу и сказать молодец..)

К тому же, никто никого не заставляет становиться вегетарианцем насильно. Всегда можно сделать исключения и нарушить вегетарианство. От этого ничего не случится дискомфортного. Но если снова длительно питаться только растительной пищей, вновь к этому легко возникает привычка.

Вегетарианство — альтернатива, предмет выбора. Ко всему прочему, это вкусно и аппетитно!

а я вот думаю что женщины в древности питались растениями, а мужчины дичью, поэтому вегетарианство в основном пропагандируют женщины, и вот что я скажу по этому поводу, если кто хочет есть только растения, то пусть грызут свои огурцы, а мне порося оставят, больше будет.

Знаю многих людей, которые поправили свою ситуацию со здоровьем, перейдя на вегетарианство. Сама не вегетарианка, но в моей жизни был один вегетарианский год. Никаких ухудшений со здоровьем у меня не было, наоборот.

Что могу сказать точно, если не есть мясо, то человек становится менее агрессивным. Йоги говорят, что и более гибким. В Индии же полстраны вегетарианцы, и ничего. Опыт у них есть, чего мы велосипед изобретаем?

Уже давал ссылку на это видео, но Дроздов настолько доходчив что не грех повторить.

Ни за и не против.Ведь каждый человек сам выбирает,как ему питаться и чему отдавать свое предпочтение.И иногда он может бы и хотел перейти на такое питание, но к примеру его состояние здоровья не позволит.

И такая еда не всегда может обеспечить организм определенными витаминами и минералами,а также аминокислотами,и в любом случае их придется принимать отдельно,иначе организм будет страдать.

И вообще всегда нужно прислушиваться к своему организму,что ему хочется-он и попросит и это конечно ему нужно дать.

И не каждый организм может выдержать вегетарианское питание,и примеров таких множество.Каждый выбирает для себя сам свой образ жизни и питание.

С ума все посходили с этим вегетарианством. Неужели все долгожители — сплошь вегетарианцы? А долгожители Кавказа? Пусть у них и чистый воздух, но мяса они едят — будь здоров! А вот свинина вредна. Моя бабушка прожила 86 лет, без каких-либо серьёзных болезней, хотя всегда настаивала на ежедневном мясном рационе, да и сама предпочитала мясные блюда. Если бы всё, что пишут о вегетарианстве одна правда, то, наверняка, сей факт давно провозгласили панацеей от преждевременного старения. Просто не нужно впадать в крайности. А мясо, по возможности, заменить со свиного на более легкоусваимое (кролик, курица,но без кожи).

Это личное дело каждого. Нельзя никому навязывать свои гастрономические пристрастия.

Ребята,хочется мяса — на здоровье. В мясе сила! Если организм требует покушать,значит надо кушать,и кушать то,что хочется. Если питаться растениями,то откуда силы возьмутся,чтобы потом работать и прокормить хотя бы теми же растениями семью?

Вегетарианство: за и против

Понятие «вегетарианство» ввели в 1842 году основоположники Британского сообщества вегетарианцев. Термин происходит от английского vegetable, которое переводится как овощ, растение. Есть иная версия происхождения термина – от латинского слова vegetus, что значит здоровый.

Вегетарианство – это скорее образ жизни. Ведь вегетарианцы не только исключают мясной рацион, но и применение продуктов животного происхождения в быту – например, ношение изделий из меха.

С каждым годом количество вегетарианцев растет. Среди них немало знаменитостей – Бред Питт, Деми Мур, Леонардо ди Каприо, Майк Тайсон и многие другие. Так с чем же связан рост популярности вегетарианства? Многие отказываются от мяса по этическим соображениям, потому, что не приемлют убийства животных. Для кого-то основной причиной является забота о собственном здоровье. А для кого-то это просто дань моде.

Если вы решили присоединиться к числу вегетарианцев, для начала необходимо с ответственностью подойти к изучению всех позитивных и негативных сторон этого вопроса.

Давайте рассмотрим четыре основных типа вегетарианства, каждый из которых имеет свои особенности, свои плюсы и минусы.

  • пескетарианство — это что-то среднее между вегетарианством и мясоедением, приверженцы данной разновидности употребляют в пищу рыбу, отказываясь при этом от мяса теплокровных;
  • лактоововегетарианство — яично-молочно-растительное вегетарианство;
  • лактовегетарианство – молочно-растительный рацион;
  • веганство – строгий рацион. Веганы исключают мясо, морепродукты, молоко, яйца, иногда даже мед.

  1. Фрукты и овощи, как известно, богаты клетчаткой и пептидами. Вследствие чего, наши органы очищаются от шлаков и излишков холестерина. Эти продукты – просто кладезь полезных витаминов и аминокислот. Те, кто употребляют много овощей и фруктов, имеют более крепкий иммунитет, более здоровый вид кожи.
  2. Как известно, углеводы — это главный источник энергии, и прежде всего с растительной пищей в организм проникают эти обязательные для нормального функционирования человека, вещества.
  3. Вегетарианцы практически не страдают избыточным весом. Причина – малое количество жиров в таких продуктах. Усваивание растительной пищи требует гораздо меньшего количества энергии, чем мясной. Замечали ли вы, как иногда вам хочется поспать после сытного обеда, состоящего из мясных блюд?
  4. При приготовлении пищи растительного происхождения используется меньше соли, поэтому вода быстрее выходит из организма вместе с растворенными в ней шлаками и токсинами.
  5. Из-за тирозина — аминокислоты, содержащейся в животной пище, в организме вырабатываются гормоны, вызывающие гипертонию. В постной пище эта аминокислота отсутствует. Следовательно, приверженцы вегетарианства реже страдают расстройствами давления.
  1. Жизненно необходимое организму железо в избытке встречается только в животной пище. В результате нехватки железа может развиться анемия. В растительных продуктах его гораздо меньше. Заменой могут послужить сухофрукты, продукты из цельного зерна, бобовые. Следует помнить, что витамин С содействует усвоению железа.
  2. Мясо – ключевой источник белка. Белки в нашем организме, выполняют роль строителя, создающего новые ткани и реконструирующего старые. Иммунитет – это в основном белковые молекулы. В растительных продуктах содержится гораздо меньше белков, и организму сложнее их заполучить. Вегетарианцам обязательно следует включить в рацион продукты, которые по содержанию белка практически равноценны мясу: для пескетарианцев — рыбу, для лактовегетарианцев – сыры, веганам – миндаль, фасоль, тофу (соевый творог).
  3. У тех, кто отвергает животную пищу, часто встречается дефицит витамина В12, который способствует делению клеток, обновлению кожи и нервному равновесию. Этот витамин присутствует в яйцах и молочных продуктах. Веганам гораздо сложнее, им просто необходимо дополнительно употреблять витаминные комплексы, в которые входит витамин В12.
  4. Вегетарианство – достаточно затратная диета. Ведь в меню обязательно должны входить орехи, курага, изюм и другие продукты, которые отнюдь не дешевые. Без этих продуктов питание не может быть полноценным.

Если вы хотите присоединить себя к числу вегетарианцев, важно это осуществлять с полным пониманием дела, предварительно взвесив все «за» и «против», полностью изучить информацию о составе продуктов, возможно даже посоветоваться с диетологом. Многие медики выступают против строгой веганской диеты. Они советуют выбирать более мягкий режим – употреблять яйца и молочные продукты, а по возможности и рыбу. Если вы решили присоединить себя к вегетарианцам, делайте это так, чтобы ваш выбор приносил только пользу.

Вегетарианство: польза и вред, за и против, кому можно или нельзя отказываться от употребления мяса и стоит ли это делать?

Вегетарианство является частью человеческой культуры с самой древности. Мясо не употребляли Пифагор, Заратустра, Аристотель и Платон. Мода на вегетарианство пришла в Европу в середине XIX века.

К последователям данного течения причисляли себя Альберт Эйнштейн, Илья Репин, Генри Форд и многие другие. Среди ныне живущих мясо не едят Мохаммед Али, Николай Дроздов, Ричард Гир, Мадонна и т.д. Однако споры о том — полезно вегитарианство или вредно не утихают до сих пор.

Разговор о пользе вегетарианства или потенциальном вреде начнем с обсуждения того, насколько люди приспособлены к мясному рациону.

У человека крупные острые резцы, неразвитые клыки и плоские коренные, что роднит нас с травоядными. Однако наши зубы покрыты эмалью со всех сторон и меняются с течением жизни всего один раз, что не позволяет нам долго жевать грубую растительную пищу и больше похоже на зубы хищников. Подобные зубы имеют всеядные медведи.

У хищников слюнные железы развиты слабо, слюна кислая и не содержит ферментов. У травоядных слюна щелочная и включает ферменты, переваривающие крахмал. У людей она именно такая.

У хищников он небольшой, желудочный сок очень кислый, основное переваривание происходит именно здесь. У травоядных желудок большой, многокамерный, желудочный сок слабокислый, так как в желудке происходит не переваривание, а брожение пищи. У человека желудок средних размеров, желудочный сок слабее, чем у хищников, но намного кислее, чем у травоядных.

Не переваренное мясо в кишечнике подвергается бактериальному разложению с выделением токсичных отходов, поэтому хищникам нужен короткий кишечник, чтобы быстро эвакуировать остатки еды и, как правило, составляет 2-3 длины тела. Напротив, травоядным необходим длинный кишечник, который превышает рост в 20-28 раз, так как растительная пища переваривается крайне медленно. У человека кишечник превышает рост в 8 раз и в состоянии вполне комфортно переваривать как легкую растительную пищу (в основном плоды), так и небольшие порции мяса.

Вывод из сказанного следующий: Человек не может переваривать большое количество грубой растительной пищи, например, травы, как и не в состоянии питаться только мясом. Эволюция сделала нас всеядными, человек может быть вегетарианцем, однако мясо в рационе необходимо для нормального роста организма и поддержания здоровья. Итак, вегетарианство: польза и вред для организма.

Аргументы в пользу отказа от мясной пищи могут быть следующие:

Подавляющие большинство тех, кто занимается йогой – вегетарианцы, поскольку в практике йоги считается отказ от мяса — правильным рационом питания. К тому же, во всех стилях йоги имеет место такой термин как «ахимса» (ненасилие), т.е. протест против убийства животных. Поэтому, если человек занимается йогой, он рано или поздно пробует вегетарианство и решает для себя — подходит ему такой образ жизни или нет.

Отзывы вегетарианцев, занимающихся йогой, о пользе отказа от мяса:

  • большинство сбрасывает вес, которых был лишним
  • улучшается самочувствие, человек становится более энергичным
  • замечено, что после начала занятий йогой и перехода к вегетарианству — человек меньше болеет простудными заболеваниями
  • улучшается настроение, человек становится менее раздражительным.
  • Влияние вегетарианства на продолжительность жизни только теоретическое . Предполагается, что вегетарианцы менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, следовательно, дольше живут. Но долгожители Кавказа – грузины, осетины, армяне и пр., питающиеся мясом, причем жареным, это предположение опровергают. Некоторые северные народы вообще питаются только мясом и живут достаточно долго.
  • Вегетарианская диета бедна некоторыми витаминами и микроэлементами, находящихся только в мясе — в первую очередь В12 и железом. Любители растительной пищи в 70% случаев страдают от анемии и железодефицита, а также связанных с ними проблем – ломкость ногтей и выпадение волос, низкая работоспособность, проблемы в работе кишечника, нарушение менструального цикла у женщин и т.д.
  • В растительной пище не хватает кальция, йода, витамина D . От этого могут происходить проблемы с костями, зубами и щитовидной железой, что крайне опасно, особенно в пожилом возрасте.
  • Нарушение всасывания белков — избыток в пище растительной клетчатки вызывает нарушение всасывания белков, что в свою очередь может привести к белковому дефициту в организме. Отсюда мышечная дистрофия, снижение иммунитета, риск развития туберкулеза и прочие неприятности.
  • Вегетарианство вредно беременным и кормящим , которые не в состоянии получить достаточное количество белка из растительной пищи.
  • Вегетарианство недопустимо детям до 15 лет — если мясо не введено вовремя в прикорм младенца, то его неизбежно ждет дистрофия, анемия, нарушение роста и отставание в умственном развитии. Дети до 15 лет вегетарианцами быть не могут, причем мнение ученых в этом вопросе весьма категорично.

Справедливости ради стоит сказать, что большинство описанных проблем связано не с вегетарианством как таковым, а с его радикальным направлением – веганством. Веганы по этическим соображениям не употребляют не только мясо животных, но и рыбу, молоко и молочные продукты, а также яйца.

Минусы вегетарианства по отзывам:

Быть или не быть вегетарианцем?

В данной статье намеренно обойдены этические вопросы «немясоедения». На самом деле от любой этической подоплеки немясоедов разит жутким лицемерием, но у нас медицинский сайт, и вопросы этики не в нашей компетенции.

Однако именно этические моменты разделяют вегетарианство на определенные течения:

  • Веганство – самый радикальный вариант, отрицают все продукты «эксплуатации живой природы», даже мед. Пример радикализма и мракобесия. Именно веганы ощущают на себе большинство отрицательных моментов вегетарианства.
  • Сыроедение – разновидность веганства, при котором употребляются продукты, которые не нужно варить, тушить и запекать, сыроеды не признают специи, едят пророщенные крупы. По мнению специалистов, только совершенно здоровые люди с идеальным состоянием кишечника, могут себе такое позволить.
  • Лакто-ово-вегетарианство – классический вариант, при котором кроме растительной пищи можно употреблять молоко и яйца.
  • Лакто -вегетарианство — молоко и растительная пища.
  • Флекситорианство – разновидность вегетарианства, при котором разрешается раз в месяц потреблять мясо и морепродукты. Большинство вегетарианских сообществ (сект) считает флекситорин отступниками (еретиками).

Современная диетология по данному вопросу говорит следующее. Если рацион вегетарианца достаточно разнообразен и включает яйца, молоко и молочные продукты, а также рыбу и морепродукты, то он считается вполне сбалансированным и позволяет вполне нормально жить и работать долгие десятилетия, обходясь при этом без мяса.

Классная статья, очень чётко всё объясняет. Особенно, где говорится о строении зубов и кишечника. А вегетарианцы — лицемеры, это точно… этим и бесят… С веганами, слава богу, лично не была знакома. Представляю, с какой реакцией обычных людей им приходится сталкиваться… Особенно не очень обеспеченных, которым вообще приходиться есть то, на что денег хватит…

У меня живой пример перед глазами моя бабушка, пожила мало к сожалению, она ела мясо, молочные продукты, и все что Бог послал на стол крестьянину, голодала во Вторую Мировую, и умерла на сто первом году жизни, а если бы не употребляла мясо, наверное прожила бы и больше. Мама моей бабушки, то же рано умерла, ей было сто четыре года, а ей бы жить да жить, если бы мясо не ела!

Ещё два отличия хищников и травоядных:

Все хищники лакают воду, а травоядные втягивают воду губами. Мы лакаем?…

У хищников челюсть двигается только верх и вниз, а у травоядных во все и верх, и вниз, и вправо, и влево… Как у нас двигается челюсть? Только ли вверх и вниз?…

Нам Бог (кому не нравится Бог, читай ПРИРОДА) дал право выбора. Питание вегетарианцев намного разнообразней. При этом незаменимых аминокислот намного больше в некоторой растительной пище, чем в мясной.

У человека врождённый вкус только к молоку. Все остальные вкусы приобретённые. После того, как я перестал есть мясо, со временем мне его запах стал очень неприятен.

Попробуйте приготовить только одно мясо без РАСТИТЕЛЬНЫХ специй, приправ… Много ли вы его съедите? Не специи ли, лук… дают мясу аромат и вкус, который Вам нравится?

Будет ли вкусна уха только из одной рыбы? А вот суп без рыбы, да со специями… очень вкусен. Это проверено не на одном из наших знакомых, в рацион которых включена животная пища.

Сезонные овощи и фрукты очень недороги. Если зимой покупать помидоры, то конечно можно сказать что вегетарианство — дорогое удовольствие. Но немного разума и можно очень недорого и вкусно питаться.

Мясная пища тяжёлая, после неё хочется отдохнуть, организм тратит очень много энергии на её переработку. Растительная пища очень легка и не появляется желания отдохнуть после обеда. Вся сила в зерне! Каши дают нужную энергию.

Подумайте над этим и приятного аппетита:)

Считаю, что вегетарианцы которые едят рыбу лицемеры. Сама яйца ем(что мне не особо нравится) и приходится питаться молочными продуктами т.к. живу с родителями. Уважаемые люди которые придерживаются традиционных взглядов и питания. Какое вам дело, что я ем? Почему каждый мясопоедатель который даже никогда не задумывался о сбалансированости своего питания, считает нужным высказать свое очень умное-якобыаргументированное мнение. Мне без разницы, что едят мясоеды. Так почему ж мясоедов это так достает и волнует.

А почему же этого автора так достает и волнует мнение мясоедов? На вкус и цвет товарищей нет!

Абсолютно ВСЕ микроэлементы и витамины содержатся в растительных продуктах, как и абсолютно ВСЕ незаменимые аминокислоты. Единственное, что вызывает вопрос — это В12, да, его вроде нет в растительных продуктах, но это ЕДИНСТВЕННЫЙ вопрос, да и то, спорный, потому что даже официальная наука пока на 100% не знает, что это за витамин, где он настоящий, а где — ложный, вырабатывает ли его сам человеческий организм и насколько и в каких количествах он нужен. Но даже при этом — пошёл в аптеку, купил, выпил (укол) — всё.

Кальций: Кунжут — 980 мг, мак — 1400 мг, чабрец — 1800 мг, молоко — 110 мг

Белок — в орехах, грибах и бобовых белков иногда даже больше, чем в самых белковых мясных продуктах!

Дык вас ни кто не спаривает по поводу не желания поедать мясо. Огорчает активация маркетинговой деятельности отказавшихся. Сродни просветлению или обретению особенных знаний, или сакральному помазанию. Скромнее надо быть, и да, всем по хер что вы там жрете. Не по хер что вы пишите и говорите. Сказав А будь готов, что скажут Б и не надо делать лицо Дональда. Мир всем.

ИМХО. По моему скромному мнению если не вегетарианцы, то веганы уж точно секта напыщенных лицемеров. Ну не верю я, что все эти люди страсть как трепещут о том, чтобы каждая тварь божия была сохранна и счастлива. Думается, этот тренд крайне схож с трендом на гомосексуализм. Уж простите, немясоеды. Но со стороны здравого смысла это все выглядит как блажь и попытка приобщиться к самому популярному течению, стать этически чище и выше большинства. Приведу только один аргумент в пользу своей теории. Не будь она верна, эти "защитники природы" не кричали бы на каждом углу о своей совершенной идеологии… Профанация получается

Великолепно сказано! Прямо в глаз.

вегетарианцы не кричат о своём образе жизни. это мясоеды, чувствуя тяжесть после каждого приёма пищи, начинают интересоваться вегетарианством, и после этого им начинает казаться, что вегетарианцы кричат о себе на каждом углу.

Как говорили старые люди: человек должен питаться только теми продуктами, которые произрастают и добываются в местности его рождения, все остальное приносит один вред. Всегда старики заставляли нас есть ягоды и фрукты, овощи, которые спеют у нас в средней полосе России именно летом, говорили: наедайтесь до следующего года, я посмеивался над безграмотный бабушкой, как можно съесть фруктов и овощей с грядки на целый год? Только недавно узнал, что старики были правы! Для того, что бы нормально жить и быть здоровым, нужно съедать то, что выживает, (растет) в своей местности, все остальное-это отрава, мандарины, только на Новый год, бананы-один два в год, помидоры, огурцы, капуста, только в квашеном виде, и… желаю всем здоровья, счастья и долгих лет.

Все ли Вы знаете о простуде и гриппе

© 2013 Азбука здоровья // Пользовательское соглашение // Политика персональных данных // Карта сайта Информация на сайте предназначена для ознакомления и не призывает к самостоятельному лечению. Для установления диагноза и получения рекомендаций по лечению необходима консультация квалифицированного врача.

Вегетарианство — за или против
Категорически против! Ученые доказали, что при неупотреблении в пищу продуктов животного происхождения, человеческий организм недополучает много жизненно-необходимых веществ. И даже если мясо заменит
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/5539-vegetarianstvo-za-ili-protiv.html
Вегетарианство за и против
Понятие «вегетарианство» ввели в 1842 году основоположники Британского сообщества вегетарианцев. Термин происходит от английского…
http://womaninstinct.ru/zdorovie/903-vegetarianstvo-za-i-protiv.html
Вегетарианство польза и вред, за и против, кому можно или нельзя отказываться от употребления мяса и
Аргументы за и против вегетарианства, вред или польза от отказа от употребления мяса детьми и взрослыми. Мнение врача и диетологов по вопросам вегетарианства.
http://zdravotvet.ru/vegetarianstvo-za-i-protiv-komu-mozhno-ili-nelzya-otkazyvatsya-ot-upotrebleniya-myasa-i-stoit-li-eto-delat/

COMMENTS